![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
shutofskyИли, продолжаем осваивать микроволновку.
Было у меня 700 грамм филе хека. Подозреваю, что треска тоже прокатит. И была у меня кастрюля (впрочем, в отличие от филе, и сейчас есть), пирофламовская, для микроволновки, стеклокерамическая. Подарок![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
snakegreen.
Помимо этого потребуется 150-200 грамм лука, порезанного мелким кубиком, 100 грамм морковки. потертой на крупной терке, 100 грамм сыра, потертого на мелкой терке, половина лимона, сушеный укроп, приправа "Лимонная" к рыбе. И соевый соус, конечно. Всё-таки "Нагасаки".
На дно кастрюли выкладываем слой лука. Сверху слой рыбы. Рыбу поливаем соевым соусом без фанатизма, присыпаем слегка приправой (соль есть и в приправе и в соусе, осторожней), поливаем лимонным соком, посыпаем от души сухим укропом. Сверху слой лука, моркови, тертого сыра - и так повторять, пока не закончится рыба. У меня вышло два слоя, половина лимона была в сумме выжата досуха.
Оставим это на полчасика мариноваться.
Затем, сняв с кастрюли крышку, включаем микроволновку. Сначала 10 минут 400 Ватт (половинная мощность), затем 15 минут 700 Ватт (максимум). Всё.
Поедать в идеале с рисом, а я так к этом соорудил ещё салат из зелёной редьки. моркови. зеленого лука, мёда и сока от второй половинки лимона.
Приятного аппетита.
Было у меня 700 грамм филе хека. Подозреваю, что треска тоже прокатит. И была у меня кастрюля (впрочем, в отличие от филе, и сейчас есть), пирофламовская, для микроволновки, стеклокерамическая. Подарок
snakegreen.Помимо этого потребуется 150-200 грамм лука, порезанного мелким кубиком, 100 грамм морковки. потертой на крупной терке, 100 грамм сыра, потертого на мелкой терке, половина лимона, сушеный укроп, приправа "Лимонная" к рыбе. И соевый соус, конечно. Всё-таки "Нагасаки".
На дно кастрюли выкладываем слой лука. Сверху слой рыбы. Рыбу поливаем соевым соусом без фанатизма, присыпаем слегка приправой (соль есть и в приправе и в соусе, осторожней), поливаем лимонным соком, посыпаем от души сухим укропом. Сверху слой лука, моркови, тертого сыра - и так повторять, пока не закончится рыба. У меня вышло два слоя, половина лимона была в сумме выжата досуха.
Оставим это на полчасика мариноваться.
Затем, сняв с кастрюли крышку, включаем микроволновку. Сначала 10 минут 400 Ватт (половинная мощность), затем 15 минут 700 Ватт (максимум). Всё.
Поедать в идеале с рисом, а я так к этом соорудил ещё салат из зелёной редьки. моркови. зеленого лука, мёда и сока от второй половинки лимона.
Приятного аппетита.
