Expand Cut Tags

No cut tags
shutofsky: (Кот)
[personal profile] shutofsky
Или, продолжаем осваивать микроволновку.

Было у меня 700 грамм филе хека. Подозреваю, что треска тоже прокатит. И была у меня кастрюля (впрочем, в отличие от филе, и сейчас есть), пирофламовская, для микроволновки, стеклокерамическая. Подарок [livejournal.com profile] snakegreen.

Помимо этого потребуется 150-200 грамм лука, порезанного мелким кубиком, 100 грамм морковки. потертой на крупной терке, 100 грамм сыра, потертого на мелкой терке, половина лимона, сушеный укроп, приправа "Лимонная" к рыбе. И соевый соус, конечно. Всё-таки "Нагасаки".

На дно кастрюли выкладываем слой лука. Сверху слой рыбы. Рыбу поливаем соевым соусом без фанатизма, присыпаем слегка приправой (соль есть и в приправе и в соусе, осторожней), поливаем лимонным соком, посыпаем от души сухим укропом. Сверху слой лука, моркови, тертого сыра - и так повторять, пока не закончится рыба. У меня вышло два слоя, половина лимона была в сумме выжата досуха.

Оставим это на полчасика мариноваться.

Затем, сняв с кастрюли крышку, включаем микроволновку. Сначала 10 минут 400 Ватт (половинная мощность), затем 15 минут 700 Ватт (максимум). Всё.

Поедать в идеале с рисом, а я так к этом соорудил ещё салат из зелёной редьки. моркови. зеленого лука, мёда и сока от второй половинки лимона.

Приятного аппетита.
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

shutofsky: (Default)
shutofsky

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
91011 12131415
16171819202122
232425 26272829
30      

Style Credit

Page generated Jul. 20th, 2025 07:13 pm
Powered by Dreamwidth Studios