Почти вегетарианство.

[shutofsky]

Хотя и не являюсь поклонником оного. Пришлось тут искать разумный компромисс между полезностью овощей и изх вкусом :). А также быстроты приготовления для и освоения страшного зверя МИКРОВОЛНОВКИ для.

Овощная запеканка с сыром и прованскими травами.

Пакет замороженной овощной смеси (лучше всего "Мексиканская" - 400 грамм) готовить в открытой посуде в микроволновке на максимуме 5 минут, перемешать, и готовить еще 5 минут. Пока готовится - трём сыр, 100 грамм. Взбиваем 2 яйца 50 мл. сливок, два зубчика чеснока, чайную ложку соли, чайную ложку смеси прованских трав. Вынимаем овощи, смешиваем сперва с яйцом, затем высыпаем тертый сыр и ещё раз перемешиваем. Ставим в микроволновку на половинной мощности на 8-10 минут.

Можно употребить в качестве гарнира к куриному филе, например :).

Comments

[reinbach.livejournal.com]

Спасибо :) А то я все гадала, что же такого сделать с этой мексиканкой, чтобы было съедобно вкусно :)

[shutofsky.livejournal.com]

А супчеги??? У нас основной расход всяких овощных смесей - это семейный супчик. Кроме того, есть вариант - жаришь картошку, почти до готовности, в конце высыпаешь пакет смеси и еще немного тушишь - вполне съедобственно.

[reinbach.livejournal.com]

А вот как-то сложно у меня с супчегами :( Я как-то не соображу, как сделать так, чтобы было просто, быстро и вкусно, а на полудневные подвиги меня редко хватает.
Картошка жареная и сама по себе вкусная :) Разве только немного грибов добавить и лука :)

[shutofsky.livejournal.com]

Разнести противоречие во времени... В смысле ты один день варишь бульон в скороварке (час-два, внимания не требует), охлаждаешь - на следующий день - снимаешь жир, разбираешь мясо, варишь собственно суп... При такой схеме собственно варка занимает 30-40 минут внимания...

[reinbach.livejournal.com]

если дальше применять ТРИЗ, то получится нечто страшное :)

[shutofsky.livejournal.com]

Ну разнесение в пространстве - это года варят бульон, на котором потом отдельно готовят что-то не суповое. Соус например.
Увеличить-уменьшить тоже работает. На тему уменьшить - так то например к китайцам, у них вся еда оптимизирована под еду палочками :). Или всякие микрокорзиночки, канапе и пр...
Увеличить - реально, приготовить плов в казане литров на 6 при количестве исходных продуктов по килограмму - проще и качественней, чем одну порцию в алюминиевой кружке :)... И т.п.

[reinbach.livejournal.com]

идеальный конечный результат - суп готовится сам по себе? :)))

[shutofsky.livejournal.com]

Конечно же нет. "Супа нет, а функции его выполняются" :)...

[reinbach.livejournal.com]

:)))
именно этот вариант получается, если вместо варки супа запихнуть в микроволновку пару сосисок :))

[shutofsky.livejournal.com]

Ну да. Или выйти в надсистему (организм) и озаботиться "Терминатором", например.

[reinbach.livejournal.com]

если уж выходить в надсистему, то надо переходить на фотосинтез...
а если в подсистему? :)

[shutofsky.livejournal.com]

А если переходить в подсистему - то это на уровень одного конкретного компонента супа. Хммм. Если совместить с выходом на микроуровень, то вероятно получим суп-пюре.

[reinbach.livejournal.com]

все уже украдено до нас :)

[shutofsky.livejournal.com]

И не мудрено. Кулинария - древнейшее из искусств. И оптимизирована буквально под несколько основных техпроцессов :)...

[kati-parapano.livejournal.com]

(испуганно) А я просто тушу эту смесь и мне очччень вкусно...

[dennis_chikin.livejournal.com]

У меня как всегда все та же самая проблема: "сухое" и "неоднородное". Это именно к мексиканской смеси.
Поэтому идет обычно смесь чистой стручковой фасоли + лече. Или фасоль + паприкаш. Или все 3 сразу.
Все тушится с ОТ ДУШИ добавленным кукурузным маслом. Последнего много не бывает.

[shutofsky.livejournal.com]

Да. Тоже вариант... Хотя всякие овощные рагу именно что на кукурузном масле предпочитаю составлять вручную из свежих овощей :).

оффтоп:

[tia-ramona.livejournal.com]

Нашла у hilda67 стих про кота и мышь, у Вас такой есть?
http://hilda67.livejournal.com/69097.html

Re: оффтоп:

[shutofsky.livejournal.com]

Нету. Спасибо. Положил пока в закладки...

Re: оффтоп:

[tia-ramona.livejournal.com]

Что-то мне сегодня на них везет.
Вот еще один:http://ixnewmon.livejournal.com/289251.html?thread=6557155#t6557155

Re: оффтоп:

[shutofsky.livejournal.com]

Ага. Тоже не было. Надо будетт заняться БОООЛЬШИМ апдейтом...

Re: оффтоп:

[tia-ramona.livejournal.com]

Если тексты песен тоже собираются, надо еще пошариться на сайте "Башни Rowan", там есть офигительные вещи про котов. Я сейчас оттуда интенсивно качаю все подряд, могу даже тексты собрать в кучку и выслать куда скажете.
Очень мне Ваш сборник кошиных стихов нравится :-))

Re: оффтоп:

[shutofsky.livejournal.com]

Да можно на почту: shutofsky кошка gmail com

Re: оффтоп:

[tia-ramona.livejournal.com]

Принято :-)

[snakegreen.livejournal.com]

Во всех этих смесях есть огромный недостаток - полное отсутствие соли. Как ни старался, в готовом продукте ее никогда не хватало. Может она пока жарится из сковородки ее выбрасывает?

[shutofsky.livejournal.com]

А здесь основы много. и она соленая :). Нормально выходит.

[mnaa.livejournal.com]

ух ты :)
это даже я приготовить могу, спасибо!

[shutofsky.livejournal.com]

На здоровье. Просто и вкусно...

[earlinn.livejournal.com]

сегодня вечером попробую))
добавила в мемориз

[shutofsky.livejournal.com]

Отчёт сюда :).

[kuricalapoj.livejournal.com]

ням-ням, однако!:)

[analgetik.livejournal.com]

Ты что-то когда-то говорил про позвать меня на игру...
Мяу?;)

[shutofsky.livejournal.com]

Ближайшее куда я еду - День Независимости страйкбольный. 10-12 июня. Скорее всего фотографам поставят некоторые правила.