Expand Cut Tags

No cut tags
shutofsky: (Default)
[personal profile] shutofsky
Или сегодняшний экспромт из кальмаров.

Начать стоит с постановки на плиту БОЛЬШОЙ кастрюли с водой, в которую влезет дуршлаг с кальмарами в дальнейшем.

Дальше берем размороженные тушки, и проверяем, чтобы внутри ничего не осталось (внутри там ничего полезного нет), а вот внешнюю пленку можно снимать без особого фанатизма.

Photobucket



Вода у нас будет закипать долго, потому ставим тем временем варится на полкило кальмаров пару яиц, м греем сковородку.

Кладем туда сливочного масла.

Photobucket


Режем немного копченого бекона, или шейки варёно-копчёной.

Photobucket


Жарим все вместе.

Photobucket


Режем среднюю луковицу.

Photobucket


И тоже жарим.

Photobucket


Тем временем закипает вода, кладём туда соль (пару столовых ложек), не жалея - укропа и каких-нибудь кореньев.

Photobucket

Photobucket


Складываем тушки морских головоногих гадлов в дуршлаг.

Photobucket


И в кипяток.

Photobucket


Кипяток тут же перестанет кипеть, и ждём - пока закипит снова, причем интенсивно, причем в том числе и внутри дуршлага.

Photobucket


Сразу вынимаем гадлов, поливаем холодной водой, чтобы резать сподручней было, и режем.

Photobucket


Если лук у нас сготовился раньше - то подогреваем лук с беконом, вываливаем туда нарезанных гадлов и мелко порубленные яйца. Тушим еще пару минут - и можно ЖРАТ. Подсолить или полить соевым соусом - по вкусу.

Photobucket

ОФФТОПЬ!

Date: 2009-02-16 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] centaury.livejournal.com
Слушай, у меня к тебе есть вопрос исключительно по твоей части.

Подскажи мне, пожалуйста, диаметры Корсаров от 2-ки до 8-ки.

Не могу найти нигде. Я уж и в магазины звонила. Нарвалась на "раз вам так надо - приезжайте с линейкой и меряйте"

Хнык! Подскажи, а?

Re: ОФФТОПЬ!

Date: 2009-02-16 10:33 am (UTC)
From: [identity profile] shutofsky.livejournal.com
4-ка 13-15 мм
6-ка 20-23 мм
8-ка 32-35 мм

Остальные не используем, потому не знаем. 8-ка фитильная бывает еще бОльшего диаметра, но она тоже малоиспользуема, потому не скажу.

Re: ОФФТОПЬ!

Date: 2009-02-16 10:40 am (UTC)
From: [identity profile] centaury.livejournal.com
Спа-си-бо!:о))))

Re: ОФФТОПЬ!

Date: 2009-02-16 10:41 am (UTC)
From: [identity profile] centaury.livejournal.com
А можно спросить, какие обычно в пушки заряжают?

Re: ОФФТОПЬ!

Date: 2009-02-16 11:04 am (UTC)
From: [identity profile] shutofsky.livejournal.com
Незачто. В составлении справочника я сам участие принимал :)...

Re: ОФФТОПЬ!

Date: 2009-02-16 11:06 am (UTC)
From: [identity profile] shutofsky.livejournal.com
8-ка... Если заказывать пушку - то лучше под 8-ку фитильную... Лучше уточнить у Ольги Валькирии, может у ней они остались.

Большего диаметра петарду в меньшую запальную трубку не засунешь, а вот обратно, при помощи туалетной бумаги и какой-то мамы - легко.

Profile

shutofsky: (Default)
shutofsky

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
91011 12131415
16171819202122
232425 26272829
30      

Style Credit

Page generated Jul. 7th, 2025 09:09 am
Powered by Dreamwidth Studios