...А не поесть ли мне плова?..

[shutofsky]

Мелькнула мысль, когда я рассматривал полки магазина. Но, готовиться и готовить надо загодя... Мысль прервалась и скакнула вслед за взглядом.

Фиолетовая банка с ключом обещала 335 грамм настоящего узбекского плова за 270 рублей.

А отчего бы и нет? - Эта мысль окончательно вытеснила предыдущую, я вспомнил, как советовал Большмоу Пятнистому Коту - моему другу Манулу (manul_gray), который пишет офигительные обзоры на снарягу и консервы, что оленину стоит покупать производства Ямала и Таймыра - там, где она растёт, очевидно что её приготовят лучше.

Но оленины сейчас не наблюдалось, наблюдался настоящий ташкентский плов без консервантов.





Штатный метод разогрева гласил, что надо вскипятить кастрюлю воды, погасить горелку и кинуть в воду банку плова на 10-15 минут.

Супруга предусмотрительно сняла этикетку и булькнула банку в кипяток.







Пока плов греется, для тех кому лень читать текст с говнофотки, озвучу состав: рис, мясо (говядина, баранина), морковь, лук репчатый, масло растительное, горох нут, изюм, соль, специи, вода.

Вынимаем банку.



Сдергиваем чеку - легче, чем на гранате, да.



На первый взгляд - прекрасно. Рисинка к рисинке, не слипшиеся, не потерявшие форму.

Вываливаем в тарелку, перемешиваем. Нут имеется, изюм тоже, морковь почти не видна, если присмотреться - да, желтая низкокаротиновая морковь. Фирменная "фишка" узбекского плова.



Дальше снимать разве что чистую тарелку. Банка мне (100+ кг) - от пуза, две нормальных порции легко. Офигенный рис, сваренный как положено "на грани", пропитанный ароматным маслом. Вкусовая гамма скорее сладко-острая, лука не чувствуется вообще - значит прожарен на совесть, растворился в зирваке. Изюм, нут, заметная порция мяса. Как полевая еда - скорее по категории праздничной, люксовой.

Comments

[faradin-corrino.livejournal.com]

У вас на рынке? Который на станции?

[shutofsky.livejournal.com]

Не, в "Пионерском", рядом с домом.

[faradin-corrino.livejournal.com]

Занятно. Колбаса оленья от нас там же ведь?

[shutofsky.livejournal.com]

Угу. Но больше партию не брали. Спрашивал. И тушенка оленья 9а также баранья, конская, лосиная) - там же.

[aywen.livejournal.com]

О! Еда мужская!

[shutofsky.livejournal.com]

Она самая. Причем реально сделана очень неплохо.

[krylo-ff.livejournal.com]

Где ж ты раньше был с этим обзором...

[shutofsky.livejournal.com]

Так раньше у меня плова не было. Я его только в воскресенье взял. Впрочем и сейчас нет. Потому что уже сожрал.

[krylo-ff.livejournal.com]

Паек тоже сожрал?

[shutofsky.livejournal.com]

Не. Паек лежит в загашнике. Как оно тебе в поле, кстати?

[krylo-ff.livejournal.com]

В поле - весьма себе съедобно. Отчет будет позже.

[manul-gray.livejournal.com]

!!!!!!!!!!!!!!!
Колись где взял :).

[shutofsky.livejournal.com]

Будешь смеяться. В ближайшем к дому супермаркете "Пионерский".

[manul-gray.livejournal.com]

Буду головой о стол биться: вчера же могли зайти!..
Вот что значит поздновато посты читать. Соупок, да...

[shutofsky.livejournal.com]

Он по-моему в 10 закрывается, а вы попозже приехали. Так что пока облом :).

[manul-gray.livejournal.com]

Мы час с небольшим пробакланили в Свиблово. Могли и раньше стартовать на самом деле, но то одно, то другое, то Мира с Шилкой на переноску с Рыськой зашипели как огнетушители...